Nun habe ich schon seit zwei Wochen meinen Ernährungs-Blog und bin deshalb zur Zeit doppelt motiviert :) Es macht sooo viel Spaß, sich mit dem guten Essen noch mehr auseinander zu setzten und ich habe mich so sehr über die positive Resonanz von euch gefreut :) In Zukunft möchte ich noch viel mehr posten und meinen Blog ausbauen.
Heute möchte ich euch mein allerliebstes Lieblings-Frühstück vorstellen... Es ist einfach eine Schüssel voller Glück, nur mit den besten Zutaten für den perfekten Start in den Tag. Nein wirklich, ein gutes Frühstück ist soo wichtig und sollte niemals nie ausgelassen werden.
Ich muss euch aber bezüglich der Chia-Samen vielleicht vorwarnen... Sie bekommen eine froschleichartige Konsistenz und das ist nicht jedermanns Sache. Ich fand den Geschmack und die Konsistenz von Anfang an klasse, aber meine Schwestern haben ganz schön lange gebraucht, um sich daran zu gewöhnen. Aber das Superfood gehört zum Super-Frühstück dazu, also nicht an Froschleich denken und rein damit in die Frühstücks-Schüssel :)
Zur Zeit bin ich wirklich sehr euphorisch, weil ich nun schon die vierte!!! Nacht nahezu schmerzfrei verbracht habe :D.... Es ist sooo toll, dass sich die Geduld endlich auszahlt. Ich bin so dankbar, dass ich zwischendurch nicht das Handtuch geworfen habe und mich unters Messer gelegt habe! Noch vor einem Jahr habe ich gedacht, dass ich ohne Operation nie wieder eine schmerzfreie Nacht erleben werde. Wenn man nicht an sich arbeitet wie ein Pferd, wird Arthrose (mein Haupt-Leiden in der Nacht) von selbst nicht besser, sondern schleichend immer schlimmer. Scheinbar war sich mein Unterbewusstsein, oder meine "innere Stimme" die ganze Zeit über sicherer als ich es mir war, dass ich auf dem richtigen Weg bin. Es ist wirklich sehr empfehlenswert, öfter mal auf seinen Bauch zu hören, der weiß mehr, als man denkt ;)
Zutaten (für den Basis-Brei):
♥ Haferflocken (zart oder kernig, ca. eine Tasse voll)
♥ Chia-Samen
♥ Reismilch (normale Milch geht natürlich genauso)
♥ 1 Banane
♥ Ahornsirup
Vorbereitung (Am Vorabend):
Die Haferflocken in eine Schale geben und mit Reismilch bedecken, umrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Chia-Samen (ca. 4 Esslöffel) in eine andere Schale geben und auch mit Reismilch aufgießen. Das Ziel ist eine gelartige Masse aus den Chia-Samen zu machen. Dafür innerhalb der nächsten 15 Minuten immer wieder umrühren, eventuell Milch nachgießen (Chia-Samen nehmen sehr viel Flüssigkeit auf) und nochmal rühren, dann ebenfalls über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung:
Eine Banane fein zerdrücken, zu den eingeweichten Haferflocken geben und gut verrühren. Den Chia-Gelee mit etwas Ahornsirup süßen und umrühren. Dann die Haferflocken-Masse in eine etwas größere Schale geben und den Chia-Gelee entweder in die Mitte dazugeben, oder am Rand entlang verteilen.
Für die Toppings ist eure Kreativität gefragt :)
Meine Lieblings-Frühstück-Toppings:
♥ Ananas
♥ Blaubeeren
♥ Granatapfel
♥ Leinsamen
♥ Kakaonibs (gibt es eigentlich in jedem Bio-Markt)
♥ Walnüsse/ Cashews
Heute möchte ich euch mein allerliebstes Lieblings-Frühstück vorstellen... Es ist einfach eine Schüssel voller Glück, nur mit den besten Zutaten für den perfekten Start in den Tag. Nein wirklich, ein gutes Frühstück ist soo wichtig und sollte niemals nie ausgelassen werden.
Ich muss euch aber bezüglich der Chia-Samen vielleicht vorwarnen... Sie bekommen eine froschleichartige Konsistenz und das ist nicht jedermanns Sache. Ich fand den Geschmack und die Konsistenz von Anfang an klasse, aber meine Schwestern haben ganz schön lange gebraucht, um sich daran zu gewöhnen. Aber das Superfood gehört zum Super-Frühstück dazu, also nicht an Froschleich denken und rein damit in die Frühstücks-Schüssel :)
Zur Zeit bin ich wirklich sehr euphorisch, weil ich nun schon die vierte!!! Nacht nahezu schmerzfrei verbracht habe :D.... Es ist sooo toll, dass sich die Geduld endlich auszahlt. Ich bin so dankbar, dass ich zwischendurch nicht das Handtuch geworfen habe und mich unters Messer gelegt habe! Noch vor einem Jahr habe ich gedacht, dass ich ohne Operation nie wieder eine schmerzfreie Nacht erleben werde. Wenn man nicht an sich arbeitet wie ein Pferd, wird Arthrose (mein Haupt-Leiden in der Nacht) von selbst nicht besser, sondern schleichend immer schlimmer. Scheinbar war sich mein Unterbewusstsein, oder meine "innere Stimme" die ganze Zeit über sicherer als ich es mir war, dass ich auf dem richtigen Weg bin. Es ist wirklich sehr empfehlenswert, öfter mal auf seinen Bauch zu hören, der weiß mehr, als man denkt ;)
Zutaten (für den Basis-Brei):
♥ Haferflocken (zart oder kernig, ca. eine Tasse voll)
♥ Chia-Samen
♥ Reismilch (normale Milch geht natürlich genauso)
♥ 1 Banane
♥ Ahornsirup
Vorbereitung (Am Vorabend):
Die Haferflocken in eine Schale geben und mit Reismilch bedecken, umrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Chia-Samen (ca. 4 Esslöffel) in eine andere Schale geben und auch mit Reismilch aufgießen. Das Ziel ist eine gelartige Masse aus den Chia-Samen zu machen. Dafür innerhalb der nächsten 15 Minuten immer wieder umrühren, eventuell Milch nachgießen (Chia-Samen nehmen sehr viel Flüssigkeit auf) und nochmal rühren, dann ebenfalls über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung:
Eine Banane fein zerdrücken, zu den eingeweichten Haferflocken geben und gut verrühren. Den Chia-Gelee mit etwas Ahornsirup süßen und umrühren. Dann die Haferflocken-Masse in eine etwas größere Schale geben und den Chia-Gelee entweder in die Mitte dazugeben, oder am Rand entlang verteilen.
Für die Toppings ist eure Kreativität gefragt :)
Meine Lieblings-Frühstück-Toppings:
♥ Ananas
♥ Blaubeeren
♥ Granatapfel
♥ Leinsamen
♥ Kakaonibs (gibt es eigentlich in jedem Bio-Markt)
♥ Walnüsse/ Cashews