Granola gehört definitiv zu einem richtig leckeren Frühstück dazu. Ob im Jogurt, im Obstsalat oder einfach zum knabbern, Granola peppt alles enorm auf und ist so schnell gemacht! Ob mit Granatapfel oder Himbeeren, irgendwie passt immer perfekt dazu :)
Wenn man ein besonders fruchtiges Granola haben möchte, kann man auch anstelle des Ahornsirups 1-2 zerdrückte Bananen nehmen um die ganzen Nüsse und Körner zu Chunks zu verbinden.
Zutaten:
☼ 150 g 3-Korn-Flocken (von Alnatura)
☼ 80 g Sesam
☼ 50 g Sonnenblumenkerne
☼ 50 g Kürbiskerne
☼ 50 g gehackte Mandeln
☼ 80 g Cashews (sehr grob gehackt)
☼ 50 g Kokosöl
☼ 50 g Ahornsirup
☼ Prise Salt
☼ 1 Teelöffel gemahlene Vanille
☼ 2 handvoll Rosinen
Zubereitung:
Zunächst alle Körner und Nüsse in eine Schüssel geben.
In einem Topf/Pfanne Kokosöl, Ahornsirup, Salz und Vanille miteinander verschmelzen lassen.
Den Ofen auf 100° Grad vorheizen.
Das Kokosöl-Gemisch über den Körner-Nussmix geben und alles gut vermischen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und ab in den Ofen. Bei Umluft ca. 20-25 Minuten bei 100° Grad backen. Aus dem Ofen nehmen und die Rosinen darüber geben.
Bevor es in einen Behälter umgefüllt wird, sollte es vollständig erkaltet sein.
Wenn man ein besonders fruchtiges Granola haben möchte, kann man auch anstelle des Ahornsirups 1-2 zerdrückte Bananen nehmen um die ganzen Nüsse und Körner zu Chunks zu verbinden.
Zutaten:
☼ 150 g 3-Korn-Flocken (von Alnatura)
☼ 80 g Sesam
☼ 50 g Sonnenblumenkerne
☼ 50 g Kürbiskerne
☼ 50 g gehackte Mandeln
☼ 80 g Cashews (sehr grob gehackt)
☼ 50 g Kokosöl
☼ 50 g Ahornsirup
☼ Prise Salt
☼ 1 Teelöffel gemahlene Vanille
☼ 2 handvoll Rosinen
Zubereitung:
Zunächst alle Körner und Nüsse in eine Schüssel geben.
In einem Topf/Pfanne Kokosöl, Ahornsirup, Salz und Vanille miteinander verschmelzen lassen.
Den Ofen auf 100° Grad vorheizen.
Das Kokosöl-Gemisch über den Körner-Nussmix geben und alles gut vermischen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und ab in den Ofen. Bei Umluft ca. 20-25 Minuten bei 100° Grad backen. Aus dem Ofen nehmen und die Rosinen darüber geben.
Bevor es in einen Behälter umgefüllt wird, sollte es vollständig erkaltet sein.